ココぺライとはパン屋さんの名前です。
パン屋さん特集でもお馴染みの人気のお店ですが、まだ行ったことのない方に是非お勧めしたいのが「めんたいフランス」なんです。
いち推しの「めんたいフランス」とおすすめのパンをご紹介します。
オーナーは大阪ヒルトンホテルのベーカーシェフとして腕を振るっていた方で、縁あって札幌に来て、本物の味をもっと身近にという思いで札幌に店を出したそうです。
道産小麦と厳選された材料で丁寧に作られたパンはどれも個性豊かで味わい深いです。
ココぺライは最初は星置にありました。家から近いこともありこのココぺライに通いだしました。今の場所（桑園近く）に移転してからも通い続けていますので、もう２０年以上ですね。
娘たちも子供の時から食べているので大フアンです。
ココぺライ「めんたいフランス」の特徴とおすすめの食べ方
「めんたいフランス」というと皆さんは明太子パンが思い浮かびますよね。
でも、ココぺライの「めんたいフランス」は他とは違います。予約必須のいち推し「めんたいフランス」をご紹介します。
ココぺライ「めんたいフランス」はひと味違う
私たちを虜にする「めんたいフランス」は、20㎝くらいのフランスパンの中央に縦に切り込みが入り、中に明太子バター（正確には分かりません）が端から端まで入っていて、ジュワっとしみ込んでいてホントにホントに美味しいんです。
明太子パンはどこにでもありますが、たいていは明太マヨネーズですよね。同じようなのは他では見たことがありません。
発売して話題になった頃、いろんなパン屋さんが真似をしたようですが、同じようには出来なかったそうです。「めんたいフランス」の秘密は本場仕込みのフランスパンにあり、自慢のフランスパンと明太子の絶妙なバランスは簡単には真似できないのでしょうね。
バターが辛い明太子をまろやかにしているのか、辛くはありません。ほどよくパンにしみ込んで外はカリッと中はジュワっと楽しめます。
ココぺライ「めんたいフランス」おすすめの食べ方
焼き立てを購入できるのであれば、できれば焼き立ての温かいうちに食べて欲しいです。焼き立てのパンの香りとともに味わうと格別です。
めんたいフランスはフランスパンなので、丸ごとかぶりつくにはさすがに大きいです。おすすめは焼き立てなら切込みから縦に割ってかぶりつきます。外はカリっとでもパンは程よい硬さで、中からバターがジュワっと染み出てきます。
2センチくらいの輪切りが食べやすくていいのかな。でも次々手が出るので一本はあっという間に無くなります。あーもう無い！まだ食べたい！といつも思います。
我が家は一人一本がお決まりなので、思い思いに味わって食べています。
冷めたり翌日は、トースターでさっと温めればサクッと食べれます。うちでは残らないですけどね。
ココぺライ「めんたいフランス」を買うなら予約がおすすめ
一日に数回焼き上がる「めんたいフランス」は、焼き上がりをめがけてお客さんがやってきます。
電話でも焼き上がり時間を教えてくれますので、確認してから行くのがいいですね。
皆さん一度に何本も買われるので、あっという間になくなります。たまたまお店に寄って出会えたらラッキーです。
予約することができるので確実に買いたいなら前日までに電話予約がおすすめです。5本まで買えます。もっとたくさん頼みたいときは何日か前に余裕をもって予約をすると良いようです。
私はいつも衝動的に買いに行ってしまうので、「めんたいフランス」出会えないことが多く、計画性のない自分にがっかりです。行く前に電話してみると直前でも予約できることがありますので、みなさんは予約してみてくださいね。
めんたいフランス 260円
星置にあった頃はまだ、120円だったような気がします。20年の時の流れを感じます。
「めんたいフランス」以外のおすすめのパン
ココペライさんはハード系のパンがたくさんあります。
棚のトレイには詳しい説明の書かれたポップが付いていてどんなパンか分かりやすいです。
お店のＮＯ.１本格派クロワッサンは発酵バターたっぷりでサックサクなのに中はしっとりで絶品
1個180円
私と娘のお気に入りは
濃厚なココア生地にフランス産チョコがトロっと入ったケーキのようなパンペルデュ。あたためてもおいしい！
ハーフ 210円
大きめのチーズと黒コショウの入った
パン ド フロマージュ 280円
は黒コショウがチーズと良く合い大好きです。
木の実やドライフルーツのパンもいろいろあって美味しいです。ルヴァンはイチジクの食感が好きです。 320円
どれも出会えれば必ず買います。
紙袋に入れてくれますが、たくさん買うときはエコバッグをお忘れなく。
ココぺライ店舗情報
住所：札幌市中央区北7条西18丁目４－１０
電話：011-887-8118
FAX：011-887-8119
黄色い可愛いお店です。
☆お店には、月ごとの営業日カレンダーが置いてあります。
定休日：日曜日・月曜日
営業時間：１１：００～１８：００（無くなり次第終了）
午後からはどんどん品切れになっていくので、お早めにどうぞ。
小さなお店なので混雑防止に今は少しずつしか店内に入れないので、外で待つこともあります。
隣に公園があり、早く食べたい私たちは公園でランチすることもあります。
おわりに
ココぺライはパン屋さんＢＥＳＴ１０などにも選ばれるお店で、間違いなく美味しいパンがたくさんありますが、今回はとにかく「めんたいフランス」推しです。ひと味もふた味も違いますよ。
ココぺライを紹介すると、皆さんハマってしまいます。ぜひ予約して焼き立ての「めんたいフランス」を食べてみてください。絶対おすすめです。
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