札幌たおかの油そばはハマる美味しさ！お取り寄せもできる！

グルメ
2021.03.18

油そばの歴史は５０年前なのだとか。
東京のとあるお店で汁のない麺を油そばとして出していたものが、大阪でまぜそばとして親しまれ、名古屋で台湾まぜそばとしてご当地メニューで有名になり広まるきっかけとなったようです。札幌には１０年前くらいに広まりました。

時の流れで消えていくお店が多い中、油そば専門店として今も親しまれているたおかは４号店もできました。何度でもリピートしたくなる美味しい油そばの店たおかを紹介します。

テイクアウトやお取り寄せもできます。

油そば専門店たおかの油そばとは

油そば専門店たおかは２０１１年に豊平区平岸に専門店としてオープンしました。

油そばが流行った頃はどんなものかも知らず、あまり興味もなく食べる機会はありませんでした。５年前、社会人になった娘がホントに美味しいんだからと連れて行ってくれたのが『たおか』宮の沢店でした。

一度ではまりました。店の前を通ると食べたくなる油そば。
たおかの油そばの特徴や食べ方をお教えします。

たおかの油そばの特徴

たおかの基本の油そばは、大きな器の中央に麺がこんもりと盛ってありネギ、海苔、メンマ、チャーシューがのってます。下の方にはタレらしきものが少し見える程度です。汁気は全くありません。

これは意外で、「へぇ〜これなんだ…。」もっとギトギトしてテカテカの焼きそば風を連想していたので、拍子抜け。
でもこれが初めての油そばの感想でした。

麺は中太ちぢれ麺。ツルツルしてもちっとしていて、ラーメンではなく油そば用に作られた自慢の麺だそうです。よく絡みます。
そして、食べるときに一気に混ぜることで調味料の辛味と酸味と塩味が麺と混ざり合い、絶妙な味わいになるのだとか。

本当に絶妙に美味しく、ラー油でピリッと辛いけどお酢でさっぱりして黙々と食べちゃいます。脂っこさもそれほどではなく、大盛にすればよかったと思うほどスルスルと食べれてしまいます。汁がないのでラーメンよりもカロリーは少ないそうですよ。
百聞は一見に如かずです。ハマりますから食べてください。

たおかの油そばの食べ方

壁に食べ方が書かれているので、最初はそれを見ながら作りましょう。そのあと自分好みに調味していくと間違いないですね。

  1. まず、お酢を回しかけます。並盛なら1周、大盛なら1.5周を目安に回しかけます。あとは食べながら調整。お酢は多めでも酸っぱくはなく、多めにかけるのがおすすめ。
  2. 次に、ラー油を回しかけます。目安は並盛は1周、大盛は1.3周。麺が熱いうちにお酢とラー油をかけるのがポイント。辛いのがお好みでも、まずは基本で。
  3. トッピングをのせ、さあ混ぜますよ。下にタレや油があるので下からしっかり、ムラなく一気に混ぜる。何度も下から返しながら万遍なく混ぜます。他を知らないのですが、これが、たおかさんの食べ方です。
  4. 無料のトッピング（おろしにんにく、すりごま、辛子）がテーブルにありますので、お好みで味変もできます。食べながら少しづつ足してもいいですね。
  5. 初めての方は基本通りに作って、まず、たおかの油そばを食べてくださいね。アレンジはそのあとです。

私は、最初は基本通りにお酢とラー油をかけて混ぜます。早く食べたくて急いで混ぜると全然混ざっていないのです。結構しっかりと下からすくって混ぜましょう。

少し味わってから、更にお酢をかけます。全然酸っぱくならないので、多めにかけるのがおすすめです。案外さっぱりと食べれます。すりゴマもたっぷりかけます。

辛いのが好みならラー油多めという感じで、どんどん自分好みにしていけます。唐辛子はとっても辛いので少しずつどうぞ！

並盛と大盛は同じ値段なので、その時のおなかと相談して食べますが、けっこう大盛でもいけちゃいます。男性は大盛にサイドメニューを頼んでいる方も多いです。

私はつい先日も行ってしまったのですが、大盛を難なく食べてしまいました。

たおかのメニュー、食券は販売機で前払い、子供も食べれる？

お店に入ったら入口の販売機で好みの油そばやトッピングを選び、食券をスタッフに渡します。前払いは帰りがスムーズでいいですよね。

野菜のトッピングもあります。野菜が足りないと感じたら追加もできます。

お子様にはサイドメニューや麺をお子様向けに味付けて皆さん食べているようです。

たおかのメニュー

油そば（並盛・大盛）600円・玉子盛　670円・ネギ盛　700円・野菜盛　700円・肉盛　800円・たおか盛　950円

トッピング：温泉玉子・海苔・ネギ・メンマ・もやし・キャベツ

他にチャーシュー丼、半チャーハン、ライス、スープなどもあります。

大辛の台湾風油そばもありました。

子供も食べれる？

お子様メニューはありませんが、お酢やラー油をかける前に麺を取り分けたり、チャーシュー丼や半チャーハンもあります。

我が家には4歳と2歳の子がいますが、麺や半チャーハンを好んで食べています。チャーシュー丼はゴロゴロと入ったチャーシューにマヨネーズがかけられたものです。

小上りはなくて、ボックス席と椅子席、カウンター席があり、子供用の椅子もあります。

混雑する時間を避けると、椅子席には横にスペースがあるのでベビーカーで入ることもできます。

お土産パック、お取り寄せもできます

たおかの油そばを家庭でも味わえるお土産パックがあります。
お取り寄せもできます。

たおかの油そばお土産パック

２食入り６００円。店頭にて発売中！

時々食べたくなるので、手間はかかりますが家で楽しめるのはありがたいです。
まだ、買ったことはないですが、いつか利用してみたいです。
その時は、また感想をお伝えしますね。

お取り寄せもできます

「バナナマンのせっかくグルメ」（３月１４日放送）では、札幌のお取り寄せグルメとして紹介されました。

全国区で紹介されて、なんだかとっても嬉しいです。

たおか宮の沢店の詳細、アクセス

今回は、２号店宮の沢店をご紹介します。他には平岸店、北２４条店、札幌駅北口店があります。

宮の沢店情報・営業時間・駐車場

住所　札幌市西区宮の沢１条４丁目１－１２
電話　０１１－５９０－０４４２
営業時間　１１：００から２：００　　日曜日は０：３０まで
定休日　不定期
駐車場　店の前に６台後ろに１２台

アクセス

当然ですが、昼時は混み合います。私達はいつもちょっとだけ早く、お昼前には着くように行きます。

先日は１３時を過ぎていて、入ったときは空いていたのですが、気がつけば満席でした。１１時半頃から１４時くらいまでは常にフル回転している感じです。

おわりに

５年前たおかの油そばを食べた日から、私たち家族はすっかりハマってしまいました。忘れられない美味しさなのです。今日行く？という感じで通っています。

リピーターさんが本当に多いです。油そばが気になっている方は、ぜひ油そば専門店たおかの油そばを体験してみてください。

口では説明しづらい味ですが、あなたもきっとハマりますよ。

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