西区発寒の住宅街、通称ぎんなん通りに面したところに、クリーム色の見るからにお菓子屋さんっぽい可愛いお店があります。
通り過ぎてしまいそうなところですが、知る人ぞ知る美味しいケーキやクイニーアマンを売っているお店なんです。
お店の名前はパレ・ミニョン。
こちらのケーキはホントに美味しい！
生クリームが絶妙に美味しくてどのケーキも全部美味しいんですよ。
実家が近いので、よく買いに行くのですが、今回は我が家のお気に入りのクイニーアマンをご紹介します。
本州方面の物産展にも参加していて、お取り寄せもしていて、ますます人気が出てきたようです。
パレ・ミニョンのクイニーアマン
当店1番人気のお菓子です。
イーストで発酵させた生地にバターを折り込み、ブラウンシュガーをまぶしました。27層に重ねた生地がザクザクとした食感です。
パレ・ミニョンさんで1番人気のクイニーアマン。
「イーストで発酵させた生地にバターを折り込み、ブラウンシュガーをまぶして焼き上げたフランスの伝統菓子です。」日本人の口に合うように作られているようです。
サクサクした食感とバターの風味がマッチしてや・み・つ・きになりますよ。
１個２６０円（税抜）
賞味期限：製造日から３日（冷凍可）
別名「さっぽろヌプリ」。「ヌプリ」はアイヌ語で「山」という意味なのだそう。言われてみれば見た目山っぽいかも。
ブラウンシュガーを使っていて、甘いですがしつこくない。 外側はサックサクで香ばしくて中はしっとりバターがジュワッ♡
そのままだと、サクッとしたパンのよう。
これも美味しいんですが、お店にも書いてある美味しい召し上がり方として、食べる前に１，２分トースターで温めると、焼き立ての風味とサクフワ食感が味わえて、更に美味しいです。
”一粒で二度おいしい”というやつですかね(^^)
クイニーアマンはお店の１番人気なので、売り切れになっていることもよくあります。朝のうちの方が、間違いなく買えますね。
クイニーアマンのクチコミ
☆さっぽろヌプリはパンに近いお菓子で、もう今まで食べたパンの中で一番好きです!!
☆サンドイッチマンも絶賛のクイニーアマンは外サクサク中モチモチでケーキというよりパンの様で美味しかったです
☆さっぽろヌプリは、フランスの伝統菓子のクイニーアマンと言うもののようですが、初めてで美味しかったです
☆名物クイニーアマンは、菓子よりもパンっぽいイメージ。
クイニーアマンのお取り寄せ
「クイニーアマン」10個詰めのギフトボックスです。
なかなかお店に来ることができない方も、ネットで買うことができます。
冷凍保存できますので、１０個入りは多いかな？と思う方もぜひ一度食べてみてください。
甘めですが、クロワッサン好きの方にもおすすめです。
各地の物産展にも参加しており、あちこちにフアンが増えているようです。通販でまとめ買いして冷凍する方も多いのだとか。
パレ・ミニョン店舗情報とアクセス
パレ・ミニョン（Palais mignon）
- 住所：札幌市西区発寒１２条3丁目9-10
- TEL：011-671-8800
- 営業時間：10:00～19:00
- 定休日：火曜日
- アクセス：函館本線 JR発寒中央駅から新道方向へ徒歩8分
物腰の柔らかい奥様がお店に出ています。いつも、お客さんと会話し、温かい言葉をかけてくれます。
パレ・ミニョンまとめ
西区発寒の住宅地にある、小さな可愛いお店、パレ・ミニョンは口コミで広まった、隠れた人気店です。
オーナーのこだわりのケーキはどれもリーズナブルで美味しく、リピーターの多いお店です。
今回ご紹介したクイニーアマンは、お店の一番人気で、初めて食べたときは感動しました。それ以来のフアンです。
遠くの方もお取り寄せできます。
サクッとしてフワっとしてジュワッとするクイニーアマンを、ぜひ一度食べてみてください。
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